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麦子是一种农作物，当下大雨天，雨水会使地面变得湿滑，造成麦子难以收割。大雨天麦子被雨水打湿，使得麦穗变得湿润。靠湿润的麦穗很难通过传统的收割机具进行割取，因为机械无法有效地将湿润的麦穗切断。潮湿的麦穗容易纠缠在一起，并且带有一定的重量，这会增加收割的困难度。大雨使得田地变得泥泞，使得收割机很难顺利地行驶，甚至可能陷入泥潭中无法脱身。大雨天气通常伴有强风，风力会让麦穗扭曲并摇摆，进一步增加了收割的难度。大雨天打麦子难收场是由于雨水打湿了麦穗，增加了收割机具的困难度，而且泥泞的田地和强风进一步加剧了难度。这也是农民在大雨天往往选择不收割麦子，而等待晴天来临后再进行收割的原因。