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"讨吃嘞拣韭菜"是一个常用的会意短语，其中的“拣韭菜”被引申为“选择有利的资源或机会”。而将其解释为“穷拣择”的原因是因为“韭菜”一词在口语中也有“弱小、单纯”的意义。结合这两个词的意义，我们可以理解讨吃嘞拣韭菜为“在困难、有限的条件下，选择弱小、单纯的资源或机会进行生存或发展”。
这个解释可以解读为一种戏谑、幽默的说法，用于形容在困难环境下的选择可能受限，只能选择条件较差、效果不明显的机会或资源。这种说法带有一定的讽刺意味，暗示人们在压力下做出的选择可能不符合理性、面对结果可能并不理想。
这是一种通过语言玩味和戏谑，表达对于选择受限、条件困难的局势的一种嘲讽态度。这个会意短语既具有文学上的趣味性，又传达出一种对于生活困境的反思和对于选择的警示。