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飞机上下钩被称为高调的原因很简单。飞机代表着高空飞行和技术的高度发展，从而让钩的功能得以实现。钩的形状特殊，上下转动能够实现需要。这两者结合起来，形成了高调这个成语。
而高钓则是相应的高调的变体。高钓指的是在高处钓鱼，即高空垂钓。高钓跟高调相联，是因为它传达了一个有技巧的行为。在高空垂钓中，无论是技术还是装备都需要更高的要求和挑战，因此高钓就用来形容这种高难度的垂钓行为。
飞机上下钩被称为高调，是因为它代表了高空飞行和高度发展的技术；而高钓则是指高处垂钓，传递了一个有技巧的高难度行为。这些成语通过形象的比喻，带给我们一种视觉上的印象和联想，丰富了语言的表达方式。