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这个歇后语“莲花池里下饺子”为什么是异想天开，其实是因为“水分太多”。莲花池里是一个水面较大的地方，一般不会下饺子，因为那需要一定的火力和锅具。但是如果真的在莲花池里下饺子，那么显然是有点异想天开的举动。其中的原因就是因为水分太多了。在正常情况下，饺子是在热水中煮熟的，而莲花池里的水分太多，无法提供足够的热量来煮熟饺子，所以这个举动让人感到异想天开。水分过多不仅煮熟的问题，还有可能导致饺子散开，影响口感。歇后语中的解释是指如果把饺子放进水分太多的莲花池中煮，就是一种不符合常理的异想天开行为，也显得有些不切实际。