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这个歇后语说的是“汤罐里炖鸡”,而究竟为什么是“突出一张嘴”呢?这是因为在炖鸡的过程中,炖汤的火候需要适当掌握,而鸡在汤罐里炖煮时会散发出香味,可以吸引人们的食欲。当然,要吃到炖好的鸡肉,首先要把鸡捞出来,而此时鸡就会“突出一张嘴”,因为鸡的嘴巴一直张着,似乎在说:“我炖好了,请大家来品尝!”这个歇后语通过幽默的表达方式,巧妙地运用了人们对炖菜的期待和鸡的特点,形象地描绘出了炖鸡香喷喷"YouRen"的场景。