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麻雀头炒了一碟子为什么是尽嘴无肉。这个说法是一个常见的歇后语，用以形容某种情况非常不合理或者出乎意料。
我们知道麻雀是小鸟中的一种，体型较小，吃的食量也相对较少。而当有十只麻雀头一起炒菜时，由于体量不足以提供足够的食材，所以炒菜的菜肴量非常有限，只能够炒出一碟子的菜。
麻雀头是指麻雀的头部部位，通常是指麻雀的鸟脑。鸟脑炒菜显然没有肉的味道和营养价值。尽管炒了一碟子菜，但其中却没有肉类的成分，所以说是尽嘴无肉。
"十个麻雀头炒了一碟子为什么是尽嘴无肉"这个歇后语表达了一种荒谬和出乎意料的情况，暗喻常常有些事情不符合常理或期望。