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半夜吃黄连为什么是暗中叫苦？这是因为黄连是一种苦中药材，具有非常苦的味道。在正常情况下，人们是不会选择在半夜食用黄连的。当有人说“半夜吃黄连”时，往往是在暗示自己或他人遭遇了一种非常苦涩的事情。这种说法通过将黄连的苦味与心情的苦涩进行比喻，来表达一种隐晦的表达方式。例如，当一个人遇到了挫折或困境，但不想直接表达自己的痛苦时，他可以使用这个歇后语来间接地表达自己的不满。同时，这个歇后语也具有一定的幽默成分，因为人们通常在晚上不会选择吃黄连这种苦味极重的食物，所以用“半夜吃黄连”这样的场景来比喻一种令人苦恼的情况，给人以一种比较滑稽的感觉。
这个歇后语既有隐晦的表达方式，又具有一定的幽默成分，因而常被人们用来调侃或表达心境。