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蝎子和蜈蚣是两种生物，它们都具有毒性。蝎子被称为“蝎子背蜈蚣”，是因为它的毒性更胜一筹，相当于把蜈蚣的毒性加在了自身之上。
蝎子的尾巴上有一针状的毒刺，可以注入强烈的毒液。这种毒液主要是用来捕食和自卫的，在与敌人斗争时，蝎子能够用尾巴刺向对方并注入毒液，使对方麻痹或死亡。
而蜈蚣也有毒性，它的身体上有很多对敌人具有威胁的腿和钩刺。蜈蚣的毒液可以引起痛苦和不适，但相比之下，蝎子的毒性更强烈，更具有致命性。
当我们说“蝎子背蜈蚣”时，是在说蝎子的毒性不仅仅等同于蜈蚣的毒性，而是更甚一筹，即毒上加毒。这个短语的意思是强调某种事物的特性或特点更加突出，超过其他具有类似特性或特点的事物。就像蝎子比蜈蚣更具有毒性一样，蝎子背蜈蚣就是毒上加毒。