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歇后语是一种特殊的语言形式，在平常的对话中使用较多。其中，“做梦”是指想象，而“长工”则是指贫苦的劳动者。这句话的意思是指想象与现实相比较起来是苦涩的。
做梦代表了人们对于美好事物的向往和追求，是一种逃避现实的方式。而长工则代表了社会底层的劳动者，他们为了温饱只能辛勤劳作，生活处于经济的困窘之中。
通过将做梦和长工进行对比，这个歇后语传达了一种现实与理想之间的差距。人们虽然渴望美好的梦想，却常常受到现实的限制和社会的压力。歇后语表达了人们在追求美好梦想的过程中所经历的辛苦和困苦。
这句话另一层意思是告诉人们，不仅仅是想象美好是会让人感到痛苦，而且实现梦想也是需要付出巨大努力和奋斗的。长工不仅仅是指时间的长久，更是暗示了实现梦想需要长时间的坚持和付出。
这个歇后语以一种幽默的方式，告诉了人们追求梦想的道路是艰辛的。不论是做梦还是成为长工，都需要付出努力才能实现自己的理想。