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王熙凤之所以被形容为“两面三刀”，是因为她的为人具有一种善于忖度他人心思、敏锐观察周围环境并做出相应应对的特点。她在与人相处时，可以根据不同的情况和需求，灵活调整自己的态度和行为。
王熙凤擅长以不同的方式与人打交道。她可以表现得和善可亲，对待长辈和亲人时，她体贴入微，恭敬有加；而在与丈夫的家族成员相处时，她以机智和口才取胜，善于策划和执行自己的计划。她还能在与外界人士互动时，根据对方的身份和权势来决定自己的态度和行动，她可以拍马屁、讨好别人，也可以坚持自己的原则和立场。
王熙凤善于观察和揣摩他人的动机和意图。她能够通过分析他人的言行举止，洞察别人的秘密和动机，从而判断对方是否对自己有利。她会根据不同的情况，以不同的方式去应对他人，以达到自己的目的。
王熙凤的“两面三刀”并非贬义，而是形容她机智灵活、善于观察和理解他人的特质。她的这种为人特点使她在复杂的人际关系中能够游刃有余地应对各种情况，并实现自己的目标。这种特点也使她成为了《红楼梦》中一个令人难以忽视的角色。