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生铁是越打越硬的原因主要是由于经过锤打后,铁中的碳元素被更加均匀地分布,从而增加了铁的硬度。在铁水冷却过程中,铁中的碳元素会形成脱碳物质,使得铁变脆。而通过锻打的过程,可以将铁中的碳元素重新分散并均匀分布,从而减少了脱碳现象,提高了铁的硬度。锻打还能改善铁的晶粒结构,使得晶粒变得更细小,增加了晶界的阻碍效果,进一步增强了铁的硬度。生铁经过锻打后,碳元素分布更均匀,晶粒结构更细小,从而使铁变得越打越硬。