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拳头舂海椒（辣椒）为什么是辣手的原因是，辣椒的辣味主要来源于其中所含的辣椒素。辣椒素在人的皮肤接触时会引起许多人的不适，包括疼痛、灼热感等。当用手"RouCuo"辣椒时，辣椒素会附着在手指上，并且容易通过手指的皮肤进入到血液循环中。一旦辣椒素进入血液循环，它会刺激神经末梢，引起疼痛感。这也是为什么"RouCuo"辣椒后，我们会感到手部灼热的原因。辣椒素还可以刺激眼睛和黏膜，导致眼睛发红和灼热感。"RouCuo"辣椒后如果不小心触碰到眼睛或其他敏感部位，都会引起不适的感觉。辣椒素的刺激性和烈性是导致"RouCuo"辣椒后感到辣手的主要原因。