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这句话的意思是在南瓜地里种豆角儿，意味着事情绕来绕去，不直接说清楚。这句话用来形容在表达时故意含糊其辞或避重就轻的情况。南瓜地里种豆角儿，南瓜地和豆角儿在形象上是不相关的，种植南瓜和种植豆角儿属于不同的农作物，因此不会同时在同一个地方种植。这种情况下，用这个歇后语来形容让人感到困惑，因为南瓜地里并没有豆角儿，似乎跟话题脱离了关系。
这个歇后语的背景故事可能是某人问起了一件事情，但回答的人故意绕过来扯过去不正面回答，以此来引起对方的好奇心，制造悬念或给予隐晦的提示。