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大路边上的碓窝是因为人人都需要使用石臼来磨碎谷物。石臼是用来磨碎谷物的器具，通常是一个碓臼结构，上边用一个圆木碓子不停地捣击下边的石臼，从而将谷物磨成粉末或颗粒状。而大路边上出现的碓窝则是指由于长时间使用石臼导致大路上的地面出现了凹陷的痕迹。
为什么人人用呢？因为在农村地区，人们都需要通过磨碎谷物来制作面粉、面团等食物。石臼是他们最常见的工具之一，也是最为实用的磨粉工具之一。在没有现代化磨粉设备的时候，石臼成为了每个家户必备的物品。
由于农村地区的耕作和生活方式的特点，人人都需要使用石臼来研磨谷物。石臼的使用频率较高，因此大路边上的碓窝随处可见。这些碓窝不仅仅是一种视觉上的存在，更代表着农民繁忙的劳动场景和他们对生活的需求。
大路边上的碓窝是因为人人都需要使用石臼来磨碎谷物，这是农村地区特有的生活场景，也是农民为满足生活所需所付出的努力的象征。