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车拉煎饼是一项传统小吃生意，对于摊贩来说，它有着"YouRen"的利润。煎饼的制作原料成本相对较低，不需要太多的投入。制作煎饼的工序简单、快捷，节省了时间成本。它们在市场上的销售价格相对较高，能够取得不错的销售收入。摊贩们愿意多摊几个煎饼摊位，以期能够获得更多的利润。与此同时，这也增加了他们的销售量，提高了知名度。大车拉煎饼是贪（摊）得多的原因，因为这是一个既能获取利润又能提高销售量的好机会。
