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鼻孔里灌米汤被称为够戗，主要是因为这句话使用了夸张的手法来形容一种非常痛苦或刺激的情境。鼻孔是我们呼吸的通道之一，平时我们用它来吸入和呼出空气。如果突然有人把米汤倒入鼻孔中，那无疑是一种非常不舒适和痛苦的经历。鼻孔里灌米汤形象地表达了这种痛苦的感觉，使得这个短语具有了夸张的效果。这种表达方式通常用来形容某种事物或经历非常令人难以忍受或讨厌，进而引起他人的共鸣和注意。通过这种形象生动的比喻，人们可以更加深刻地理解和感受到这种痛苦和不满。这也是中国语言中丰富多样的歇后语的一种典型用法，用朴实的语言来展现出人情世故中的智慧和幽默，给人们带来娱乐和思考的同时，也使交流更加生动有趣。