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这是一个典型的歇后语，它的含义是指南瓜煮熟后会散掉，无法保持原有的形状。
这个歇后语可以理解为对现实生活中某些事件或现象的幽默形容。南瓜在生长过程中会变得越来越大，但它的内部仍然是松散的，所以一旦煮熟，它就无法支撑住自己的重量，变得松散散落。
这个歇后语的含义类似于我们用来形容某些事情没有坚持力、没有持久性或无法保持现状的情况。我们可以想象，如果一个人或事情像散了架的南瓜一样，那就意味着他们无法坚持下去，从而失去本来的目标或形态。
这个歇后语通过生动形象的比喻，给人们带来了一种幽默的感觉，同时也为人们提供了一种思考问题的角度。