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在歇后语中，"城隍老爷卖胡豆"被用来形容一个人在挣钱时充当了"鬼炒"和"鬼吵"的角色。这个歇后语的意思是，城隍老爷是城隍庙里的神明，他卖胡豆时，使用了一些不公平的手段，导致胡豆的价格被人们认为是过高的。正因为如此，他被形容为"鬼炒"了胡豆的价格。城隍老爷在卖胡豆时也引起了很多争议和争吵，因此被形容为"鬼吵"。这个歇后语用幽默的方式表达了一个人追求私利时经常会采取不正当手段，引发争议和争吵的道理。
