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解释：过年不知扁食味为什么是苦熬岁月。
这个歇后语通过对比“过年”和“扁食味”来表达了一种寓意。过年是中国传统节日，代表了家人团聚、欢庆和美好时光。而扁食作为过年时的传统食物，象征着团圆和幸福。
“过年不知扁食味”却表达了一种无奈和心痛的情感。在现实生活中，我们常常面临着工作压力、生活琐事和人际关系等问题，这些问题会使我们忽视了过年的美好和温暖。我们忙碌于争取物质和金钱，而忽略了陪伴家人和享受生活的重要性。
歇后语中的“苦熬岁月”指的是我们在过年时忽略了真正的意义，苦苦追求物质和金钱，无法感受到过年的幸福和快乐。我们应该在过年时反思自己的生活方式，放下繁忙的工作，与家人团聚，品味扁食的浓郁味道。只有这样，我们才能真正享受到过年的美好，让岁月变得更加甜蜜和宽广。
愿我们在新的一年里，能够明白这个歇后语的寓意，不再忽略过年的扁食味道，让岁月不再苦熬，而是充满了喜悦和幸福。