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解释：
"曹"Cao"背时遇蒋干，胡豆背时遇稀饭"是两个谐音搭配的歇后语，其中的"倒霉透了"表示不幸。这两个歇后语背后的意思是存在不愉快或不顺利的情况。
揭示其中的原因在于谐音搭配带来的谐音干扰。在第一个歇后语中，"曹"Cao"背"与"蒋干"谐音，而"背"的同音词"被"可以理解为受到了蒋干的糟糕遭遇；第二个歇后语中，"胡豆背"与"稀饭"谐音，而"稀"与"背"的音近似，因此"胡豆"在"稀饭"面前遇到了吃饭上的不便。
这两个歇后语利用了汉字间的谐音效果，创造了一些搞笑或讽刺的句子，通过这种幽默手法来传递情感和观点。而"倒霉透了"这个描述则暗示了背后发生的不顺心事情，增加了歇后语的幽默程度。
"曹"Cao"背时遇蒋干，胡豆背时遇稀饭"歇后语通过谐音搭配和倒霉透了的描述，向读者传达了不愉快或不幸的情绪，让人产生一种欢乐的效果。