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解释这个歇后语的原因在于，"救火车"和"急救车"分别代表了两种不同的性格特点。救火车代表的是火性子，表明它是一个非常急躁、冲动的人。而急救车代表的是急性子，说明它是一个非常急切、迅速的人。这两个性格特点正好相反，因此当它们相遇时，就产生了两种完全不同的结果。火性子的救火车碰上了急性子的急救车，由于两者都非常着急且追求迅速解决问题，所以往往会发生冲突和不协调的情况。可能救火车会不顾一切要先去救火，而急救车也会希望尽快抵达医院进行急救。这样一来，两辆车就会因为各自的性格特点而产生相互干扰和碰撞的情况，导致工作效率低下或者进一步拖延了救火或急救的时间。
这个歇后语用来形容两种性格特点的碰撞和冲突，形象地展示了当急性子碰上火性子时可能发生的局面。