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骑着黄牛撵火车，这句歇后语的意思是指一个人企图用比较慢的步行方式去追赶比较快的交通工具，显然是不可能成功的。这里的黄牛是一种慢而笨拙的动物，而火车则是一种快速的交通工具。所以骑黄牛去追火车显然是差得远。
这句歇后语的意义是提醒人们要树立正确的价值观和行动方式。有些人可能会选择一种相对低效的方式来达到他们的目标，这实际上是一种不明智的决策。相比之下，我们应该学会利用更高效的方法来解决问题。
这个歇后语同时也暗示了一种对人们行动方式的批评。有些人追求结果但忽视了过程，他们追求速度但忽视了方法。这种心态往往会导致失败和挫折。这句歇后语还提醒我们要注重方法和过程，在追求目标的同时，要选择正确的行动方式。只有掌握了正确的方法，我们才能更好地实现我们的目标。