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解释歇后语做烧饼的包汤团为什么是多面手的原因在于它具备多种功能和用途。从字面上看，做烧饼的包汤团指的是一个人既会做烧饼，又会包汤团，这说明他是个非常能干的人。但是在实际生活中，我们可以将其引申为一个人具备多种技能或者在多个领域具备知识，因而被称为多面手。
一个人具备多种技能或知识，使得他可以在多个领域发挥作用。比如，他既懂得文学和写作，又具备网站编辑的技能，那么他既可以在文学领域创作文章，又可以在编辑网站的时候有所建树。这种多面手的特点使得他可以更加灵活地适应各种工作和挑战。
一个人的多面手属性使得他在团队协作中具备更强的综合能力。在一个项目中，如果有人具备多种技能，那么他可以跨领域进行协调和沟通，促进团队的合作与发展。他可以更好地理解不同领域的需求和问题，并有能力提供多方面的解决方案。
做烧饼的包汤团的意象代表了一个人具备多种技能或知识的特点。这种多面手的属性使得他在多个领域都能发挥作用，并且能够更好地协作与合作。多面手的存在为团队和工作带来了更大的灵活性和综合能力。