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这个歇后语表达的是一个猫不吃鱼的现象，为什么会被描述为假斯文和假正经呢？一方面，猫本身是吃鱼的动物，所以猫不吃鱼这一行为是与其本性相悖的。使用"假斯文"和"假正经"这两个描述词语，是因为它们暗示了猫的表现是虚伪的、不真实的。另一方面，这个歇后语的含义也可引申为人的表现或言行与实际存在的矛盾。当一个人表现出与其实际情况不符的态度或行为时，也可被形容为假斯文和假正经。
这个歇后语运用了对比和讽刺的手法，通过表达一个生活中常见的现象，既调侃了猫不吃鱼的行为，又批评了虚伪的表现方式。