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王八吃花椒为什么被形容为"麻爪"是因为花椒本身具有辛辣刺激的味道，而"麻爪"这个词则形象地描述了食用花椒后"MaBiDe"感觉。花椒含有挥发性辣椒碱，能直接刺激人的舌头和口腔黏膜，使其产生刺痛感，同时还具有麻木、"MaBiDe"效果。当王八吃了花椒后，因为花椒的辣味和麻木感，使它的爪子变得麻痹，好似"麻爪"一样。而当别人看到王八吃花椒后呈现出一副麻木的表情时，也会以"麻爪了"来形容他。由于花椒的特殊性质，它能使人的嘴巴感到刺痛和麻木，因此也可以用"麻了爪子"来形容这种感觉。王八吃花椒被形容为"麻爪"、"麻爪了"或"麻了爪子"是因为花椒的辣味和麻木感在王八身上产生了特殊的效果。