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因为土鳖平时生活在泥水中，而且它们的外表是坚硬的壳，所以泥水里拱出来的硬壳壳就被形容为土鳖。这里的"土鳖"用来比喻那些在草根与农村生活中不愿意改变的人，他们过于保守，对于新事物缺乏接受与认同的能力，像土鳖一样守在自己的土地中不肯改变。这个形容词既有一定的讽刺和贬义，也带有一种对于那些守旧思想的批判。歇后语中用"泥水里拱出来的硬壳壳"来暗指那些顽固不化、守旧不变的人，既形象又富有趣味性。
这个歇后语通过生动的比喻形式，传达了对于守旧思想的一种讽刺和嘲笑。