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"柑子树结石榴"这个歇后语是不对头的。柑子树和石榴是两种不同的植物，它们的特征和性质都不相同。柑子树是柑橘科柑桔属的一种果树，产生柑橘类水果，果皮一般呈橙黄色，果肉多汁。而石榴则是石榴科石榴属的一种果树，结出石榴类水果，果皮为红色，果肉酸甜可口。从植物分类学角度来看，柑子树和石榴并不属于同一类别。
歇后语通常在语义上是以偏概全的方式表达，使用同音或近音字、词构成的语言形式。“柑子树结石榴”这个歇后语在构成上并没有发挥这样的概括作用。它将柑子树和石榴这两种截然不同的水果植物进行组合，没有形成共同的特点或概念。
从植物分类学和语言形式的角度来看，“柑子树结石榴”这个歇后语是不合理的。它违背了事物间实际的概念和语言形式的一致性，导致了语义上的不连贯。