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这个歇后语是在用幽默的方式揭示一个智者在遇到危险时的困境。秀才是古代具有高才华的知识分子，而老虎则象征着危险和不可预测的力量。再仔细思考后，我认为这句歇后语是在告诉我们，有时候即使我们有很高的智慧和才华，面对现实的威胁时也难以逃脱。
在这个歇后语中，秀才再才华横溢的情况下，仍然无法逃离老虎的追赶。这是因为面临危险时的反应需要超越智慧和才华，而更多地依赖于身体力量、速度和机敏的反应。即使秀才能够背诗倒犬而行，但在面对老虎时，他依然无法像逃脱一只老鼠或者狐狸那样机智地逃离。
这个歇后语里涉及到了两个截然不同的元素，一个是知识分子代表的智慧，一个是野兽象征的力量。两者之间本来就不是同一维度的对决，所以即使再有好的诗句也无法改变现实。这也是这个歇后语的幽默所在，通过反讽告诉我们，有时候我们不能过于依赖智慧，还需要具备其他方面的能力。
这句歇后语是要我们认识到在面对现实的威胁时，纯粹的智慧和知识并不能完全解决问题。我们需要综合运用各种能力和智慧，才能更好地应对困境。