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灶膛里的老鼠为什么是灰溜溜的，是因为它们经常在灶膛里面活动，吸入了大量的烟灰。灶膛里燃烧的炭火会产生大量的烟雾和灰烬，老鼠在那里生活的时候不可避免地会被这些烟灰所围绕，因此它们的身体上也会粘满烟灰，变得灰溜溜的。
而灰不溜溜则是跟老鼠的身体颜色有关。老鼠的毛发颜色通常为灰色或者灰褐色，这是它们与环境融为一体的一种自我保护机制。当老鼠感到紧张或惊恐时，它们的毛发会集中竖起，形成一种冠毛，使得整个身体看起来毛茸茸的，毛发颜色也更加鲜艳，因此我们形容它们的颜色为“灰不溜溜”。
灶膛里的老鼠既是因为吸入了大量烟灰才变得灰溜溜的，又是因为本身具有灰色的毛发而被形容为灰不溜溜。