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这个歇后语的意思是指一个人心地善良但言行却有些让人难以捉摸和不可思议。 为什么这个菩萨在盐堆里却是咸湿鬼呢？其实，在歇后语中的“咸湿鬼”一词是一个比喻，它并不是字面意思上的“咸湿”。相反，它代表的是这个人的言谈举止让人觉得可笑、滑稽或者不可思议。同时，这个人又有菩萨的心肠，即善良和宽容。这样的组合让这个人变得与众不同，让人难以琢磨。
而“嫌死鬼”则是指这个人对很多事情都比较挑剔、爱抱怨。尽管他内心有着菩萨般的善良，但他总是找一些小事来抱怨和发牢"Sao"。他似乎对一切事物都有着高标准和苛刻的要求，任何事情都容易让他感觉不满意。
这个歇后语是在描绘一个人既有善良心肠又有一些让人难以理解和不可思议的言行，同时他也比较挑剔、爱抱怨。这种矛盾的特点使他在一些方面变得与众不同，让人难以琢磨。