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葵花秆当柱子不是正经材料是因为它是柔软且易折断的植物材料。葵花秆并不具备足够的硬度和坚固性来支撑和撑起重物，因此很难起到柱子的作用。
难撑难顶的含义是指某些事物或材料无法承受或支撑压力。葵花秆因为其柔软的特性，在承受重量或压力时很容易变形、断裂，无法胜任此项重任。所以说葵花秆作为柱子是难撑难顶的。
葵花秆当柱子不是正经材料主要是因为其柔软易折断的特性，使其无法承受压力，难以撑起和支撑重物。这也是难撑难顶这个成语的具体体现。