大家都搜：
掉进开水锅里的虾急红了眼，浑身不自在。这是因为虾在遭遇高温后，身体受到了剧烈的刺激和伤害。当虾掉进开水锅里时，由于水温的突然上升，虾体内的蛋白质会发生变性，导致虾肉变硬、口感不佳。同时，高温还使虾体内的水分迅速蒸发，使虾体失去水分而变得干燥。虾眼球内的透明质酸也会受到热"PoHuai"，导致眼睛充血和发红。身处高温环境，虾的身体会感到极度不适，因而表现出浑身不自在的状态。虾在掉进开水锅里后，由于高温的影响，会导致虾肉质变差，眼睛发红，并感到身体不舒适。