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这个歇后语中的拉屎扒地瓜和捎带扑蚂蚱之所以是一举多得，是因为它们都有双关意思，既可以理解为字面意思，又可以引申为隐喻或幽默的表达。拉屎扒地瓜中的拉屎指的是生理行为，而扒地瓜则是一种烹饪方式。而在捎带扑蚂蚱中，捎带指的是顺便带上，扑蚂蚱则是一种虫类动物。
通过使用这样的歇后语形式，我们可以达到一语双关的效果，既可以表达字面意思，也可以引发读者的联想和想象力。这不仅增加了文学作品的趣味性和幽默感，也为读者带来了一种深入思考的机会。歇后语的双关含义既具有独特的韵味，又能激发读者的思维，使作品更具艺术性和趣味性。
正因为拉屎扒地瓜和捎带扑蚂蚱这样的歇后语在表达上具有多重含义和词语的双关，才能在文学创作和交流中产生丰富的效果。这种形式的运用不仅在文学作品中常见，也可以在日常交流中增添乐趣。所以说，歇后语拉屎扒地瓜、捎带扑蚂蚱确实是一举多得的。