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肥脚螃蟹之所以被称为"大夹"，是因为它的螯钳异常巨大。螃蟹的身体虽小，但是它的螯钳却异常有力，能够用来捕捉猎物和自卫。而在 "肥脚螃蟹"这个歇后语中，我们特别强调了螃蟹的螯钳是"大"的。"大夹" 这个词的形象化描述，正是指肥脚螃蟹的螯钳特别大。这个形象化的描述，形成了一种幽默的效果，让人一听就能够明白指的是螃蟹的螯钳特别大。在日常生活中，我们使用这个歇后语来形容某个东西的特征非常显著或者特别突出，常常带有一种调侃和幽默的意味。例如，我们可以说某个人咬住某件事情不放手，就像肥脚螃蟹的大夹一样。这样的比喻使得表达更加形象生动，也更容易让人理解。这就是"肥脚螃蟹"为什么被称为"大夹"的原因所在。