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快刀切西瓜为什么是一刀见红白；一分为二。
这个歇后语是一种幽默的表达方式，用来形象地描述某种情况或者做法。在这个歇后语中，切西瓜用快刀是为了切开它，而切西瓜的过程又恰好能够展示出一刀见红白的特点，同时又将西瓜分成两半。
快刀切西瓜的"一刀见红白"，是指在切开西瓜的时候，刀直接切入西瓜的果肉，很快就能露出西瓜的红色果肉和白色果皮。这是因为西瓜的果皮相对较硬，刀的切割力度足够大的话，能够直接切入果肉，使果肉暴露出来。
而"一分为二"是指快刀切西瓜的结果，因为西瓜的形状是圆的，所以在切开后会分成两半，而且是完全对称的两半，这样一来西瓜就被平均地分成了两部分。
快刀切西瓜一刀见红白；一分为二的歇后语，形象地描述了切西瓜的快速和准确，并将西瓜分成对称的两半。这种描述方式在幽默文学中常见，让人在一笑之间体会到其中的奥妙。