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吃辣椒喝白干为什么是里外发烧的原因是因为辣椒和白干都具有辛辣的性质，这种性质会刺激人体的神经"XiTong"，导致体温升高，从而发烧。辣椒含有辣椒素，它是一种刺激性物质，能够引起舌头和口腔黏膜的灼热感，从而使人感觉到口里有火烧的感觉。而白干也具有辛辣的口感，它中的酒精成分能够加速人体的新陈代谢，提高身体的热量消耗，进而导致体温的升高。当我们吃辣椒和喝白干时，这两种辛辣的物质会刺激我们的口腔和消化"XiTong"，通过神经信号传递到脑部，进而使我们感到身体发热，最终发展成发烧的状态。这就是吃辣椒喝白干为什么会出现里外发烧的原因。