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馒头里包豆渣，是用来形容人谦虚不自夸的一种幽默说法。这个比喻源于馒头制作的过程。馒头是一种食品，一般由面粉等主料制作而成。而在制作馒头的过程中，有时会夹杂一些豆渣等杂质。豆渣作为一种不纯净的成分，相对于馒头来说可以看作是一种次要的成分。将馒头里夹杂豆渣来形容人谦虚不自夸，就是以馒头制作的过程中夹杂次要成分的隐喻，意味着人不会过于夸大自己的能力和成就，表现出了一种谦虚的态度。这个谚语给人一种轻松的感觉，同时也是在告诫人们要保持谦逊的态度，不要夸大自己的能力和成就。