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牛排大降价为什么是贱骨头？那是因为牛排大降价，说明市场竞争激烈，供应过剩，而且价格被大幅度降低。价格的降低使得消费者可以以更加合理的价格购买到牛排，这对于喜欢牛排的人来说是一个好消息。牛排大降价也意味着供应商可能面临着利润减少的困境。我们可以说牛排大降价是贱骨头，因为在市场上的价格下降的同时，供应商的利润也会减少。当然，对于消费者来说，贱骨头未必是坏事，但对于供应商来说，能否找到平衡点来实现可持续的发展，就成了一个关键问题。对于市场来说，牛排大降价既是好事，又是坏事，这取决于不同的角度和立场。牛排大降价既是消费者的福利，也是供应商的考验。