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温水煮板栗为什么是半生不熟？因为温水的温度不能完全将板栗煮熟。温水煮板栗是寓言一个人做事差强人意，不够彻底和深入。因为板栗的外皮较硬，需要较高的温度和时间才能使内部煮熟。但是，温水的温度较低，不能提供足够的热量，导致煮出的板栗只是外层看似熟了，内部还是半生不熟。类似地，一个人的行动或态度如果只是表面上的前功尽弃，没有做到彻底，就不足以达到完美的效果。温水煮板栗这个歇后语可以用来形容一个人工作不尽职或做事马虎的表现。
