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解释：头上砍一刀为什么是伤脑筋是因为这句话双关了“砍一刀”的意思。通常我们认为砍一刀是指对物体进行砍击，但在这个歇后语里面，砍一刀却指的是砍在自己的头上。这种情况下，由于人的头部十分重要且脆弱，一旦被砍击，必然会导致严重的伤害，甚至可能危及生命。头上砍一刀这样的行为是非常危险且不理智的，会给人的身体和健康带来很大的伤害。歇后语中的“头上砍一刀”可理解为一个对危险行为的戏谑和讽刺，而且也暗示了这样的行为非常乖张和愚蠢。在日常生活中，我们要避免危险和冒险行为，保持安全和理智的态度。通过这个歇后语的调侃，也提醒人们在处理问题时要慎重思考，避免脑筋上的伤害。