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暑天下冰雹一冷一热，忽冷忽热的原因是因为气候的变化。在夏季，阳光炽热，天气闷热，空气中含有大量的水蒸气。由于气温高，水蒸气难以凝结成水滴，而是以气态存在。
当气温突然下降时，例如出现了冷空气团，空气中的水蒸气会迅速聚结成冰粒，形成冰雹，并随着重力的作用从云层中坠落到地面。
而在冰雹坠落的瞬间，接触地面时会感觉到一阵凉意。这是因为冰雹的温度较低，接触地面后，从冰雹传递到人体，人体感受到的是冷的刺激。
由于冰雹是由高空降落而来，在下落的过程中，由于周围环境温度的影响，冰雹也会逐渐升温，变得与周围环境的温度接近或相等。
尽管冰雹刚接触到地面会给人一种冷的感觉，但随着时间的推移，冰雹会逐渐升温，使人感受到热的刺激。
忽冷忽热的现象是由于冰雹的下落及升温过程中，温度不断变化引起的。这种现象使得人们在炎热的夏季也能感受到冰雹带来的短暂凉爽和热情的刺激。