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山羊额头的肉为什么是没多大油水呢？这是因为山羊额头部位肌肉较少，脂肪含量较低，所以比较不油腻。与其他部位相比，山羊额头的肉质瘦而干燥，不像脖子、腰腹等部位那样富含脂肪。在烹饪过程中，山羊额头的肉吃起来更加清爽，没有很多的油水。这也使得山羊额头的肉在制作一些清淡或者健康的菜肴时能够发挥独特的优势。山羊额头的肉质较为瘦薄，脂肪含量相对较低，因此在口感和烹饪方式上与其他部位不同，更加清爽不油腻。
