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一个人敲锅盖卖烧饼为什么是好大的牌子？敲锅盖卖烧饼是指一个人自发地推销自家做的烧饼。"敲锅盖"这个词形象地表达了他推销烧饼的方式，而这个人能够成功地建立起一定规模的商号，说明他的烧饼是非常受欢迎的，也就是说，他的烧饼品质上乘，口味美味，获得了市场的认可，成为了一个好大的牌子。同时，这个人能够敲锅盖吆喝卖烧饼，也表明他自己具备了一定的销售能力和营销手段，这些都是他能够创造一个好大的牌子的因素之一。敲锅盖卖烧饼为好大的牌子，是因为产品好、营销好，获得了市场的认可和消费者的喜爱。