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荞麦皮打浆糊粘不到一起是因为荞麦皮和打浆糊的性质不同导致的。荞麦皮是由荞麦磨碎后制成的细粒状物质，而打浆糊是由淀粉等成分制成的粘稠物质。由于两者的成分和性质不同，因此它们无法相互粘合。粘合需要同质或相似的物质，而荞麦皮和打浆糊之间的差异使得它们无法粘到一起。这就好比我们试图用胶水粘合木头和玻璃一样，不同材质之间无法相互粘合。荞麦皮打浆糊粘不到一起是因为它们的物质性质不匹配所导致的。
