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霉烂的冬瓜为什么是一肚子坏水？这是因为霉烂的冬瓜已经腐烂了，内外部分都变得不新鲜。霉烂是由于冬瓜外部受到了环境中的微生物、真菌等有害生物的侵袭，导致它的质地变得软绵绵的，并且开始散发出恶臭的气味。经过一段时间，这些有害生物不仅侵蚀了冬瓜的表皮，还渗透到了内部，造成了冬瓜内部的腐烂。
坏水指的是腐烂的冬瓜内部所产生的液体，这些液体是由腐败的冬瓜组织分解而来的。当冬瓜腐烂时，其细胞结构和组织被微生物分解，产生了大量的水分和有机酸等物质。这些物质是由腐败过程中产生的副产物，含有很多有害的细菌和毒素，因此被称为“坏水”。
霉烂的冬瓜是一肚子坏水是因为其外部和内部都已经受到了微生物的侵袭并产生了腐败。这使得冬瓜变得不新鲜，带有恶臭，同时也让其内部产生了有害的坏水。这样的冬瓜已经失去了食用的价值，且可能会对人体健康造成不良影响。