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解释：“笼屉上抓馒头”为什么是稳拿。
馒头是一种面食，一般是用面粉揉制后发酵而成，经过蒸煮可食用。在这个歇后语中，抓馒头指的是拿起馒头。而“笼屉上”是指馒头存放的地方，即笼屉。
那为什么抓馒头能稳拿呢？可能有以下几个原因：
馒头经过蒸煮后，其面粉中的淀粉已经发生了变化，使得馒头的形态变得相对固定，不容易变形。当我们抓馒头时，即使用力较大，也不容易使馒头变形或碎裂。
馒头在蒸煮过程中产生了一定的黏性，黏连在一起，使得馒头之间有一定的牵引力。这样一来，在拿馒头的时候，即使馒头有一定的松动，由于黏性的作用，馒头也不容易从笼屉上滑落或掉落。
馒头在煮熟后变得柔软，弹性适中。这样一来，在我们抓馒头的时候，可以较轻松地用手指按压或抓取，而不会使馒头变形或破碎。
笼屉上抓馒头是稳拿的原因主要有：馒头蒸煮后形态相对固定、黏性使得馒头之间有一定牵引力，以及馒头柔软而适中的弹性。这些因素共同作用，使得我们在抓取馒头时可以较为稳定地拿到馒头，不易使其变形或破碎。