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卖糖人是一种传统手工艺品，它的出身为什么是吹出来的，靠吹呢？这是因为制作糖人需要将熔化的糖液通过用嘴吹气的方式塑造成各种形状。糖人的制作过程需要技巧和经验，糖工师傅通过吹气的力度和方向来控制糖液的形状，使其变成人物的样子。
此谚语的用意在于通过对糖人制作过程的描述来形象地表达某人的出身和经历。从字面上理解，吹出来的糖人代表一个人的背景或身世不好，与买糖人的行为相对应。这个谚语中使用的“吹”是指虚构、夸大或言过其实的含义，通过这个隐喻，我们可以理解成这个人的背景是凭空捏造的。
“卖糖人的出身为什么是吹出来的，靠吹”这个谚语主要是用来形容某人的出身没有真实的根据，纯属虚构。它通过对制作糖人的技艺的描述来暗喻一个人的背景并不可靠。