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这个歇后语是指流水滩头有余鱼，意思是指特定的地方有很多鱼。为什么会出现这个现象呢？
流水滩头是指水流很急的地方，这种地方鱼类较少停留和繁衍。因为水流急速，鱼在水中难以保持平衡，容易被冲走。所以一般认为在流水滩头是不太可能有余鱼的。
通过对这个歇后语的理解，我们可以得出另一种解释。流水滩头有余鱼的意思是指，在这个地方能够捕获到很多鱼，而不仅仅是够吃的。那么为什么流水滩头会有很多鱼呢？
流水滩头水流湍急，水中含氧量高，水质清澈，这些都是鱼类繁衍生长的理想环境。在这种环境下，鱼类更容易找到食物并生存下来。
流水滩头通常位于河流汇合处或者瀑布下游，这些地方水流较为复杂，有很多裂缝和洞穴，为鱼类提供了良好的栖息地。它们可以躲避天敌并寻找到适合产卵的地方。
流水滩头之所以可以有余鱼，是因为这个地方提供了适宜的生存环境和丰富的食物资源。虽然水流湍急，但这并不妨碍鱼类在这里生活得很好。