大家都搜：
人在评判别人的时候，往往会根据对方的言行和所处的环境给出自己的判断。而"看人下菜碟"这个歇后语，通过生动形象的比喻，讽刺了那些以非常片面的、纯粹务虚的标准来评价他人的行为。在古时候，饭菜分得很清楚，上根菜则说明吃得好，而落得最后只剩菜碟的人则说明吃得不好。但是，在生活中，无论是在餐桌上还是在社交场合中，我们评价别人的标准应该是多方面的，不能仅仅以吃饭的多少来衡量一个人的品质和能力。"看人下菜碟"之意在于，批评者用菜碟是否空的来去判定一个人，暗示他们只看一个别人的表面现象，而忽视了应该看他的内在价值和全面素质。这种势利眼的行为给人留下了狭隘、肤浅和自私的印象，不利于人际关系的和谐发展。“看人下菜碟”被用来形容势利眼，即只看表面现象，凭此对人进行评判，这样的态度是以貌取人，所以说势利眼。