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蝌蚪变青蛙为什么是有头无尾？这是因为蝌蚪和青蛙是同一生物的不同发育阶段。蝌蚪孵化出来时候是没有尾巴的，它们只有一个小小的头部。随着生长，蝌蚪的身体逐渐发育，它们的后部开始长出了一条尾巴。这时的蝌蚪会利用尾巴来游泳。蝌蚪通过吃食物长大，同时它们的正常生理发育也在进行。
当蝌蚪达到一定的生长阶段后，它们开始发生一系列变化。这个阶段被称为“变态”。在变态过程中，蝌蚪的身体开始发生巨大的变化。它们的尾巴会逐渐消失，同时四肢开始生长，头部也逐渐变得更大。最终，蝌蚪完全变成了青蛙。
有头无尾的说法是因为在变态过程中，蝌蚪的尾巴会逐渐消失，最后变成了没有尾巴的青蛙。蝌蚪变青蛙的过程中，它们的尾巴消失了，只剩下了一个头部。